BACKE, Herbert (Batoumi/Géorgie russe, 1er mai 1896 – Prison de Nuremberg, 6 avril 1947). Homme politique nazi allemand. Ministre intérimaire du Ravitaillement sous le IIIe Reich. Arrêté par les Alliés et poursuivi pour crimes de guerre, il se pend dans sa cellule avant l’issue du procès.