MEISTER, Joseph (Alsace, 21 février 1876 – Paris, 16 juin 1940). Ce jeune garçon français est le premier être humain à avoir été inoculé contre la rage par Louis Pasteur en 1885 après avoir été mordu par un chien enragé. Adulte, il s’engage comme gardien à l’Institut Pasteur. En 1940, deux jours après l’entrée des troupes allemande dans Paris, parce qu’il ne supporte pas l’idée que des soldats de la Wehrmacht viennent visiter la crypte de Pasteur, il se tue avec son revolver d’ordonnance de la Première Guerre.