MENDEZ, Angel Rivero (Trujillo Bajo, 2 octobre 1856 – Trujillo Alto, 23 février 1930). Militaire, écrivain, journaliste et homme d’affaires portoricain, inventeur d’une boisson douce baptisée « Kola Champagne » qu’il produira. Souffrant de dépression, il se tue dans sa maison d’un coup de revolver.